nos vins : Cepages d'alsace

Offre spéciale à partir du 23 janvier 2017

Chers clients,

Avant les prochaines étapes dans notre vie, retraite, cession... nous vous proposons nos dernières bouteilles à prix avantageux.
- 5€ la bouteille par carton de 6 bouteilles : Riesling Westerberg 2012, Pinot Gris Westerberg 2011, Pinot Noir Fleckstein 2011, Gewurztraminer Westerberg 2012;
- 6€ la bouteille par carton de 6 bouteilles : Crémant Rosé, Gewurztraminer « Cuvée Eugène Fischer » 2012, Pinot Noir Fleckstein Médaillé 2012.

En cas d’expédition, comptez 0.80 € par bouteille. A partir de 36 bouteilles, le transport est offert.
Jusqu’à épuisement des stocks !
Simone et André Hopfner

Nos vins d'Alsace se dévoilent


Nous vinifions les 7 cépages de notre région. Chacun possède un caractère à découvrir et  des habitudes culinaires à respecter.
Dégustez nos vins blancs à une température de 10°, les rouges à 12° et les crémants à 8°.

Nous respectons l'expression naturelle de nos vins, en conservant au millésime ce que l'année lui aura donné : ensoleillement, pluviométrie, maturation…
L’Appellation d’Origine Contrôlée naît d'un terroir.
Nos vignes sont situées sur différents coteaux, dont la géologie est l’essence de notre terroir :

  • Le Fleckstein, le Westerberg

    • terre calcairo-argileuse, reposant sur des schistes
    • vins fins, délicats, au fruité développé
  • Le Schenkenberg

    • sol argilo limoneux, et sous-sol granitique
    • vins plus ample, plus rond au palais

Carte d'identité des vins


Cf l'offre spéciale en cliquant sur ce lien


Dernier tarif

Alsace Sylvaner Hopfner
  • Sylvaner

    • vin estival, léger, désaltérant, d'une belle vivacité
    • Crudité, charcuterie, quiches
    • Fin de stock

Alsace Cuvée Hopfner
  • Edelzwicker ou Bouquet de Senteurs

    • Edelzwicker : assemblage de plusieurs cépages, frais et sec
    • Kir, quiche. Alternative agréable au vin de tous les jours
    • Le Bouquet de Senteurs : assemblage de cépages nobles, aux senteurs florales.
    • Ce vin fruité, accompagne les entrées et les fruits de mer et se plaît à l'apéritif
    • Fin de stock

Alsace Auxerrois Hopfner
  • Auxerrois, Pinot Blanc

    • Vin alliant fraîcheur et souplesse dans un bel équilibre
    • Entrée chaude et froide, volaille, repas légers
    • Ces 2 cépages peuvent se vinifier ensemble ou séparément.
      Ces dernières années, nous vinifions l'auxerrois à part pour
      obtenir un vin plus rond.
    • Fin de stock

Alsace Muscat Hopfner
  • Muscat

    • Sec et typé, arome délicat du raisin
    • Apéritif, asperge, fruits de mer, fromage de chèvre frais
    • A croquer... comme le raisin ; il embaume le palais
    • Fin de stock

Alsace Riesling Hopfner
  • Riesling

    • Elégant, floral, sec, racé
    • Royal sur les poissons, viande blanche, choucroute, fruits de mer
    • Le riesling Fleckstein offre un bouquet d'une grande finesse et
      développe des nuances minérales. Sélectionné en 2000 par le
      magazine Le Point :"miel, litchi, sous bois, gras en bouche, dense,
      élégant et solide, belle finale fruitée".
    • Le Riesling Westerberg 2007 a été cité par « Vins et Terroirs Authentiques », en Belgique : "Original, parfumé, aux arômes de cire, miel, raisin de Corinthe.
      Un bouquet profond et exubérant. Equilibre de cru suave et longiligne, offrant d’insistantes saveurs de pomme, poire, avec une finale persistante de belle vivacité".
    • Médailles d'Or en 1991, 1994, 1997
    • 6,60 € la bouteille de 75 cl (départ cave)

Alsace Pinot gris Hopfner
  • Pinot Gris

    • Vin capiteux et puissant, très persistant en bouche, féminin.
    • Fier sur le foie gras, le gibier, le poisson fumé et la pintade.
    • Médailles d'Or en 1991,1994, 1996, 1997
    • Fin de stock

Alsace Gewurztraminer Hopfner
  • Gewurztraminer

    • Vin racé, corsé, opulent , bouquet élégant, somptueux, parfum
      d'épices
    • Apéritif, foie gras, munster . Accompagne la cuisine exotique
      quand il est vinifié en sec.
    • Médailles d'Or en 1993, 1997
    • 7,50 € la bouteille de 75 cl (départ cave)

Alsace Pinot noir Hopfner
  • Pinot Noir

    • Vin rouge fruité, capiteux, charpenté.
    • Charmeur sur viandes rouges, grillades, tourtes, gibier, fromage.
    • Notre Pinot Noir reflète le climat de l’année : Plus léger en 2004,
      il est puissant 2001, 2003. Certaines années, nous vinifions quelques
      barriques, en parallèle à la vinification traditionnelle alsacienne.
    • Médailles d'Or en 1991, 1993, 1997, 1999, 2001.
    • Médaille d’or à Mâcon pour le millésime 2007, Médaille d’Or à Colmar en 2010.
    • Fin de stock

Alsace Pinot astragale rosé Hopfner
  • Pinot Noir Rosé "Astragale"

    • Vin rosé fruité, rappelant la framboise.
    • L’Astragale, Pinot Noir Rosé, du nom de cette fleur
      qui pousse sur les pelouses sèches, calcaires, dans notre vignoble.
      Vin agréable, son fruité rappelle la framboise, sa teneur en bouche
      lui permet d’être associé à de nombreux mets.
    • Fin de stock

Alsace Cremant Hopfner
  • Crémant d'Alsace, rosé

    • Vin issu de la méthode champenoise, le rosé est élaboré avec
      le pinot noir.
    • Vin de fête, partout où on aime les bulles
    • Médaille « grand Or » au concours international des vins de Lyon en 2012 http://www.concourslyon.com
    • 6,00 € la bouteille de 75 cl (départ cave)

Cuvées spéciales Hopfner
  • Cuvées spéciales Eugène Fischer

    • Nos cuvées spéciales, du nom du grand père maternel d'André,
      pionnier de la viticulture alsacienne, sont des vins puissants, harmonieux, légèrement moelleux, expression de millésimes exceptionnels.
    • Gewurztraminer et Riesling
    • Fin de stock

Cuvées spéciales Hopfner
  • Cuvées spéciales Vendanges Tardives

    • Les Vendanges Tardives, provenant de raisins longuement surmûris lors d'automne qualifié d'“été indien“, ayant développé la pourriture noble, sont des vins d'autant plus exceptionnels que leur législation est l'une des plus contraignantes du monde.
    • Fin de stock


 
l'abus d'alcool est dangeureux pour la santé, sachez consommer et apprécier avec modération
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